Bauernhof Kaltenbach
Unser Hofladen
Seit dem Jahr 2002 betreiben wir unseren Hofladen mit dem Schwerpunkt auf erzeugtem BIO-Rindfleisch. Seit dem 01.07.2012 sind wir zudem als anerkannter BIO-Betrieb (DE-ÖKO-006) strengen Kontrollen und Auflagen unterworfen. Für Sie als unsere Kunden bedeutet das höchste Sicherheit und noch höhere Qualität. Entdecken Sie das einzigartige Geschmackserlebnis von artgerecht gehaltenen Tieren aus eigener Zucht und Schlachtung.
Neben unserem Rindfleisch bieten wir auch Schweine- und Geflügelfleisch von Hähnchen, Puten, Enten und Gänsen sowie Lammfleisch von benachbarten Landwirten aus der nahen Region an – alles von ausgezeichneter Qualität.
In unserer Kühltheke finden Sie eine große Auswahl an frischen Wurst- und Räucherwaren, einschließlich Leber-, Blut- und Mettwurst sowie Schwartenmagen, auch in praktischen 300g-Dosen erhältlich.
Um unser Sortiment abzurunden, bieten wir auch eine Vielzahl von selbst hergestellten Suppen an, wie zum Beispiel Gyrossuppe, Mitternachtssuppe, Gulaschsuppe, Käse-Lauch-Suppe, Indischer Feuertopf, Hühnersuppe, Rinderkraftbrühe und Kartoffelsuppe sowie weitere deftige Hausmannskost wie Rinderrouladen, Wildgulasch, Sauerbraten, Kohlrouladen, Currywurst und Delikatess-Schmalz.
Sie suchen nach einer Geschenkidee? Kein Problem, bei uns können Sie Gutscheine oder Präsentkörbe erwerben. Schauen Sie einfach mal vorbei – wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Wurstspezialitäten am Stück und als Aufschnitt
| Ardenner Schinken | 29,50 € / kg |
| Bauernmettwurst | 23,90 € / kg |
| Bierschinken als Aufschnitt | 18,90 € / kg |
| Bierschinken im Portionsdarm (am Stück) | 17,50 € / kg |
| Bierwurst | 16,90 € / kg |
| Bockwurst (Kölsche Jungs) | 1,50 € / Stück |
| Corned Beef | 28,00 € / kg |
| Delikatess-Schmalz 210 g | 2,50 € / Stück |
| Eisbeinsülze | 21,50 € / kg |
| Feine Leberwurst (geräuchert) | 18,90 € / kg |
| Feine Leberwurst, Kalbsleberwurst (ungeräuchert) | 18,90 € / kg |
| Fleischkäse | 15,90 € / kg |
| Fleischsalat 200 g | 3,50 € / Stück |
| Fleischwurst als Aufschnitt | 18,00 € / kg |
| Fleischwurst im Portionsdarm (am Stück) | 18,00 € / kg |
| Fleischwurst mit und ohne Knoblauch im Ring | 18,00 € / kg |
| Frühstücksfleisch | 21,50 € / kg |
| Geflügelsalami | 28,00 € / kg |
| Gelbwurst mit Petersilie | 17,00 € / kg |
| Grobe Bauernsalami | 19,90 € / kg |
| Grobe Hausmacher Leberwurst (ungeräuchert) | 15,90 € / kg |
| Hähnchensülze | 21,90 € / kg |
| Hausmacher Blutwurst (ungeräuchert) | 15,90 € / kg |
| Hausmacher Blutwurst im Ring (geräuchert) | 15,90 € / kg |
| Hausmacher Leberwurst im Ring (geräuchert) | 15,90 € / kg |
| Italienische Salami | 35,90 € / kg |
| Kasseler | 19,90 € / kg |
| Kochschinken | 20,90 € / kg |
| Kochschinken (geräuchert) | 20,90 € / kg |
| Krakauer | 1,20 € / Stück |
| Lachsschinken | 37,00 € / kg |
| Pfeffersalami | 19,90 € / kg |
| Paprikafleischwurst | 18,90 € / kg |
| Putenbrust mit Paprika | 19,90 € / kg |
| Putensülze | 19,90 € / kg |
| Rauchfleisch | 43,50 € / kg |
| Rindersaftschinken | 30,00 € / kg |
| Rindersalami | 32,90 € / kg |
| Roastbeef als Aufschnitt | 42,00 € / kg |
| Salami | 18,90 € / kg |
| Schwartenmagen mit Kümmel | 18,00 € / kg |
| Schweinebraten | 19,90 € / kg |
| Schweinskopfsülze mit Gurken | 15,90 € / kg |
| Speck, gepökelt und gebraten | 16,90 € / kg |
| Speckwürfelchen | 17,00 € / kg |
| Streichmettwurst grob und fein (geräuchert) | 19,90 € / kg |
| Tafelspitz mit Meerrettich | 24,90 € / kg |
| Wiener Würstchen | 1,20 € / Stück |
| Zungenwurst | 19,90 € / kg |
| Zwiebelmett frisch | 16,90 € / kg |
| Zwiebelmett vom Rind, frisch | 19,90 € / kg |
Räucherwaren
| Durchwachsenen, geräucherten Speck | 17,00 € / kg |
| Fetten Speck geräuchert | 6,00 € / kg |
| Schinkenspeck | 23,00 € / kg |
| Ardennerschinken | 29,50 € / kg |
| Mettwürstchen | 16,00 € / kg |
| Bierknacker | 19,00 € / kg |
| Knobis, Pfefferbeißer | 19,00 € / kg |
Spezialitäten vom Schwein
| Filet | 18,50 € / kg |
| Schnitzel | 12,50 € / kg |
| Schinkenbraten (Nüsschen) | 12,50 € / kg |
| Frische Bratwurst | 12,00 € / kg |
| Krustenbraten mit Schwarte | 10,00 € / kg |
| Krustenbraten gepökelt | 10,50 € / kg |
| Lummerkotelett | 13,00 € / kg |
| Lummerbraten ohne Knochen | 14,90 € / kg |
| Stielkotelett | 12,00 € / kg |
| Hackfleisch (halb und halb) 500 g Beutel | 11,50 € / kg |
| Nacken am Stück ohne Knochen | 12,00 € / kg |
| Nackenkotelett | 11,50 € / kg |
| Nackensteaks (ungewürzt) | 12,50 € / kg |
| Dicke Rippe | 11,00 € / kg |
| Geräucherte dicke Rippe | 11,50 € / kg |
| Hintereisbein | 7,90 € / kg |
| Schälrippchen (ungewürzt) | 10,90 € / kg |
| Kasseler ohne Knochen | 16,50 € / kg |
| Bauch gewürzt | 12,00 € / kg |
| Bauch ungewürzt | 10,90 € / kg |
| Panhas | 7,50 € / kg |
| ½ Schwein unzerlegt | 6,50 € / kg |
| ½ Schwein zerlegt | 7,00 € / kg |
| ½ Schwein zerlegt mit Bratwurst | 8,00 € / kg |
Spezialitäten vom Rind
| Filet | 56,00 € / kg |
| Rumpsteak / Roastbeef | 39,00 € / kg |
| Rouladen | 24,90 € / kg |
| Braten vom Hinter- und Vorderviertel | 19,00 € / kg |
| Hüfte | 27,00 € / kg |
| Entrecôte | 27,00 € / kg |
| Tafelspitz | 23,90 € / kg |
| Gulasch mager | 19,50 € / kg |
| Suppenfleisch Brustscheiben | 7,50 € / kg |
| Ochsenbrust ohne Knochen | 15,90 € / kg |
| Beinscheibe | 9,90 € / kg |
| Gehacktes (verpackt, ca. 500 g-Beutel) | 14,00 € / kg |
| Ab 5 kg (unverpackt) | 12,50 € / kg |
| Leber vom Rind | 8,00 € / kg |
| 1/8 Rind oder ¼ Rind zerlegt | 12,00 € / kg |
Spezialitäten vom Kalb
| Kalbshüfte | 28,00 € / kg |
| Tafelspitz | 23,00 € / kg |
| Kalbsrücken/-steaks | 42,00 € / kg |
| Entrecôte | 29,00 € / kg |
| Filet | 58,00 € / kg |
| Kalbsgulasch | 20,00 € / kg |
| Kalbskotelett | 16,00 € / kg |
| Kalbshaxe | 13,00 € / kg |
| Kalbsleber | 16,00 € / kg |
| Vom Vorderviertel | |
| Falsches Filet | 16,00 € / kg |
| Dicker Bug | 16,00 € / kg |
| Bugdeckel | 16,00 € / kg |
| Hals | 15,00 € / kg |
| Hessenstück | 15,00 € / kg |
| Vom Hinterviertel | |
| Kalbsschnitzel aus der Oberschale | 26,00 € / kg |
| Kalbsgeschnetzeltes | 23,00 € / kg |
| Rolle | 23,00 € / kg |
| Kugel | 20,00 € / kg |
| Unterschale | 20,00 € / kg |
| Bürgermeisterstück | 20,00 € / kg |
Spezialitäten vom Lamm
| Lammrücken mit Filet | 22,50 € / kg |
| Lammrücken ohne Filet | 21,50 € / kg |
| Lammlachse | 49,90 € / kg |
| Lammkeule m. Knochen / ohne Knochen | 26,00 € / kg / 32,00 € / kg |
| Lammschulter | 18,00 € / kg |
| Lammfilet | 48,00 € / kg |
| Lammhackfleisch | 15,00 € / kg |
| Lammbratwurst | 19,90 € / kg |
| Lammgulasch | 18,50 € / kg |
Spezialitäten vom Geflügel
| Pute halbiert oder komplett zerlegt | 13,90 € / kg |
| Pute ganz | 13,00 € / kg |
| Putenoberkeule | 10,50 € / kg |
| Putenunterkeule | 7,00 € / kg |
| Putenflügel | 7,00 € / kg |
| Putenbrust, Putenschnitzel | 17,50 € / kg |
| Putenfilet | 16,50 € / kg |
| Putenmägen und -herzen | 5,00 € / kg |
| Hähnchenbrust | 17,50 € / kg |
| Hähnchen am Stück | 9,50 € / kg |
| Hähnchenkeulen | 9,00 € / kg |
| Hähnchenunterkeulen (-haxen) | 8,50 € / kg |
| Suppenhühner | 8,50 € / kg |
Grillfleisch und Grillwürstchen
| Lummer-Spieße | 16,90 €/kg |
| Schweinefilet-Spieße | 20,50 €/kg |
| Hähnchenspieße | 19,90 €/kg |
| Hähnchenschnitzel | 18,00 €/kg |
| Putenschnitzel | 17,50 €/kg |
| Stielkoteletts | 12,50 €/kg |
| Lummerkoteletts | 13,50 €/kg |
| Lummersteaks | 15,50 €/kg |
| Nackensteaks | 12,90 €/kg |
| Nackenkoteletts | 12,50 €/kg |
| Bauchscheiben | 10,90 €/kg |
| Spareribs | 11,90 €/kg |
| Lammkoteletts | 23,00 €/kg |
| Rumpsteak | 39,50 €/kg |
| Hüftsteaks | 27,50 €/kg |
| Rinderbratwurst | 15,50 €/kg |
| Holzfällersteaks | 10,00 €/kg |
| Grillfackeln | 10,00 €/kg |
| Lammlachse | 42,50 €/kg |
| Grillwürstchen normal | 12,50 €/kg |
| Grillwürstchen Chili, Bärlauch, Käse, etc. | 12,90 €/kg |
| Nürnberger | 13,90 €/kg |
Konserven 300 g-Dose und Wurstgläser 200 g
| Schwartenmagen, Blutwurst, Leberwurst und Mettwurst | 4,20 € / Dose |
| Schwartenmagen, Blutwurst, Leberwurst und Mettwurst | 3,20 € / Glas |
Hausgemachte Eintöpfe, Suppen und Fleischgerichte für die schnelle Küche
| Gulaschsuppe (1000g) | 12,00 € / Glas |
| Gyrossuppe (1000g) | 9,00 € / Glas |
| Indischer Feuertopf (1000g) | 10,00 € / Glas |
| Mitternachtssuppe (1000g) | 9,50 € / Glas |
| Rinderkraftbrühe (1000g) | 6,50 € / Glas |
| Hühnerbrühe (1000g) | 6,50 € / Glas |
| Kohlrouladen | 9,00 € / Glas |
| Rinderrouladen | 11,90€ / Glas |
| Sauerbraten | 10,50€ / Glas |
| Currywurst (1000g) | 9,00 € / Glas |
| Hirschgulasch (1000g) | 15,50 € / Glas |
| Kartoffelsuppe (1000g) | 7,50 € / Glas |
| Erbsensuppe (1000g) | 7,50 € / Glas |
| Tafelspitz | 10,00 € / Glas |
| Käse-Lauch-Suppe | 9,50 € / Glas |
| Hackfleischsoße mit Gemüse | 10,00 € / Glas |
| Hühnerragout | 8,00 € / Glas |
Preise können je nach Fleischeinwaage und Gesamtmenge variieren!