Bauernhof Kaltenbach

Unser Hofladen

Seit dem Jahr 2002 betreiben wir unseren Hofladen mit dem Schwerpunkt auf erzeugtem BIO-Rindfleisch. Seit dem 01.07.2012 sind wir zudem als anerkannter BIO-Betrieb (DE-ÖKO-006) strengen Kontrollen und Auflagen unterworfen. Für Sie als unsere Kunden bedeutet das höchste Sicherheit und noch höhere Qualität. Entdecken Sie das einzigartige Geschmackserlebnis von artgerecht gehaltenen Tieren aus eigener Zucht und Schlachtung.

Neben unserem Rindfleisch bieten wir auch Schweine- und Geflügelfleisch von Hähnchen, Puten, Enten und Gänsen sowie Lammfleisch von benachbarten Landwirten aus der nahen Region an – alles von ausgezeichneter Qualität.

In unserer Kühltheke finden Sie eine große Auswahl an frischen Wurst- und Räucherwaren, einschließlich Leber-, Blut- und Mettwurst sowie Schwartenmagen, auch in praktischen 300g-Dosen erhältlich.

Um unser Sortiment abzurunden, bieten wir auch eine Vielzahl von selbst hergestellten Suppen an, wie zum Beispiel Gyrossuppe, Mitternachtssuppe, Gulaschsuppe, Käse-Lauch-Suppe, Indischer Feuertopf, Hühnersuppe, Rinderkraftbrühe und Kartoffelsuppe sowie weitere deftige Hausmannskost wie Rinderrouladen, Wildgulasch, Sauerbraten, Kohlrouladen, Currywurst und Delikatess-Schmalz.

Sie suchen nach einer Geschenkidee? Kein Problem, bei uns können Sie Gutscheine oder Präsentkörbe erwerben. Schauen Sie einfach mal vorbei – wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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Wurstspezialitäten am Stück und als Aufschnitt
Ardenner Schinken 29,50 € / kg
Bauernmettwurst 23,90 € / kg
Bierschinken als Aufschnitt 18,90 € / kg
Bierschinken im Portionsdarm (am Stück) 17,50 € / kg
Bierwurst 16,90 € / kg
Bockwurst (Kölsche Jungs) 1,50 € / Stück
Corned Beef 28,00 € / kg
Delikatess-Schmalz 210 g 2,50 € / Stück
Eisbeinsülze 21,50 € / kg
Feine Leberwurst (geräuchert) 18,90 € / kg
Feine Leberwurst, Kalbsleberwurst (ungeräuchert) 18,90 € / kg
Fleischkäse 15,90 € / kg
Fleischsalat 200 g 3,50 € / Stück
Fleischwurst als Aufschnitt 18,00 € / kg
Fleischwurst im Portionsdarm (am Stück) 18,00 € / kg
Fleischwurst mit und ohne Knoblauch im Ring 18,00 € / kg
Frühstücksfleisch 21,50 € / kg
Geflügelsalami 28,00 € / kg
Gelbwurst mit Petersilie 17,00 € / kg
Grobe Bauernsalami 19,90 € / kg
Grobe Hausmacher Leberwurst (ungeräuchert) 15,90 € / kg
Hähnchensülze 21,90 € / kg
Hausmacher Blutwurst (ungeräuchert) 15,90 € / kg
Hausmacher Blutwurst im Ring (geräuchert) 15,90 € / kg
Hausmacher Leberwurst im Ring (geräuchert) 15,90 € / kg
Italienische Salami 35,90 € / kg
Kasseler 19,90 € / kg
Kochschinken 20,90 € / kg
Kochschinken (geräuchert) 20,90 € / kg
Krakauer 1,20 € / Stück
Lachsschinken 37,00 € / kg
Pfeffersalami 19,90 € / kg
Paprikafleischwurst 18,90 € / kg
Putenbrust mit Paprika 19,90 € / kg
Putensülze 19,90 € / kg
Rauchfleisch 43,50 € / kg
Rindersaftschinken 30,00 € / kg
Rindersalami 32,90 € / kg
Roastbeef als Aufschnitt 42,00 € / kg
Salami 18,90 € / kg
Schwartenmagen mit Kümmel 18,00 € / kg
Schweinebraten 19,90 € / kg
Schweinskopfsülze mit Gurken 15,90 € / kg
Speck, gepökelt und gebraten 16,90 € / kg
Speckwürfelchen 17,00 € / kg
Streichmettwurst grob und fein (geräuchert) 19,90 € / kg
Tafelspitz mit Meerrettich 24,90 € / kg
Wiener Würstchen 1,20 € / Stück
Zungenwurst 19,90 € / kg
Zwiebelmett frisch 16,90 € / kg
Zwiebelmett vom Rind, frisch 19,90 € / kg
Räucherwaren
Durchwachsenen, geräucherten Speck17,00 € / kg
Fetten Speck geräuchert6,00 € / kg
Schinkenspeck23,00 € / kg
Ardennerschinken 29,50 € / kg
Mettwürstchen16,00 € / kg
Bierknacker19,00 € / kg
Knobis, Pfefferbeißer19,00 € / kg
Spezialitäten vom Schwein
Filet18,50 € / kg
Schnitzel 12,50 € / kg
Schinkenbraten (Nüsschen)12,50 € / kg
Frische Bratwurst12,00 € / kg
Krustenbraten mit Schwarte10,00 € / kg
Krustenbraten gepökelt10,50 € / kg
Lummerkotelett13,00 € / kg
Lummerbraten ohne Knochen14,90 € / kg
Stielkotelett12,00 € / kg
Hackfleisch (halb und halb) 500 g Beutel 11,50 € / kg
Nacken am Stück ohne Knochen12,00 € / kg
Nackenkotelett           11,50 € / kg
Nackensteaks (ungewürzt)12,50 € / kg
Dicke Rippe11,00 € / kg
Geräucherte dicke Rippe11,50 € / kg
Hintereisbein  7,90 € / kg
Schälrippchen (ungewürzt)10,90 € / kg
Kasseler ohne Knochen16,50 € / kg
Bauch gewürzt12,00 € / kg
Bauch ungewürzt10,90 € / kg
Panhas  7,50 € / kg
½ Schwein unzerlegt  6,50 € / kg
½ Schwein zerlegt  7,00 € / kg
½ Schwein zerlegt mit Bratwurst  8,00 € / kg
Spezialitäten vom Rind
Filet56,00 € / kg
Rumpsteak / Roastbeef39,00 € / kg
Rouladen24,90 € / kg
Braten vom Hinter- und Vorderviertel19,00 € / kg
Hüfte27,00 € / kg
Entrecôte27,00 € / kg
Tafelspitz23,90 € / kg
Gulasch mager19,50 € / kg
Suppenfleisch Brustscheiben 7,50 € / kg
Ochsenbrust ohne Knochen 15,90 € / kg
Beinscheibe  9,90 € / kg
Gehacktes (verpackt, ca. 500 g-Beutel) 14,00 € / kg
Ab 5 kg (unverpackt) 12,50 € / kg
Leber vom Rind 8,00 € / kg
1/8 Rind oder ¼ Rind zerlegt12,00 € / kg
Spezialitäten vom Kalb
Kalbshüfte28,00 € / kg
Tafelspitz23,00 € / kg
Kalbsrücken/-steaks42,00 € / kg
Entrecôte29,00 € / kg
Filet58,00 € / kg
Kalbsgulasch20,00 € / kg
Kalbskotelett16,00 € / kg
Kalbshaxe13,00 € / kg
Kalbsleber16,00 € / kg
  
Vom Vorderviertel
Falsches Filet16,00 € / kg
Dicker Bug16,00 € / kg
Bugdeckel16,00 € / kg
Hals15,00 € / kg
Hessenstück15,00 € / kg
  
Vom Hinterviertel
Kalbsschnitzel aus der Oberschale  26,00  € / kg
Kalbsgeschnetzeltes23,00 € / kg
Rolle 23,00 € / kg
Kugel20,00 € / kg
Unterschale20,00 € / kg
Bürgermeisterstück20,00 € / kg
Spezialitäten vom Lamm
Lammrücken mit Filet22,50 € / kg
Lammrücken ohne Filet21,50 € / kg
Lammlachse49,90 € / kg
Lammkeule m. Knochen / ohne Knochen     26,00 € / kg / 32,00 € / kg
Lammschulter18,00 € / kg
Lammfilet48,00 € / kg
Lammhackfleisch15,00 € / kg
Lammbratwurst19,90 € / kg
Lammgulasch18,50 € / kg
Spezialitäten vom Geflügel
Pute halbiert oder komplett zerlegt13,90 € / kg
Pute ganz13,00 € / kg
Putenoberkeule10,50 € / kg
Putenunterkeule  7,00 € / kg
Putenflügel  7,00 € / kg
Putenbrust, Putenschnitzel17,50 € / kg
Putenfilet16,50 € / kg
Putenmägen und -herzen  5,00 € / kg
Hähnchenbrust17,50 € / kg
Hähnchen am Stück  9,50 € / kg
Hähnchenkeulen 9,00 € / kg
Hähnchenunterkeulen (-haxen)  8,50 € / kg
Suppenhühner  8,50 € / kg
Grillfleisch und Grillwürstchen
Lummer-Spieße 16,90 €/kg
Schweinefilet-Spieße 20,50 €/kg
Hähnchenspieße 19,90 €/kg
Hähnchenschnitzel 18,00 €/kg
Putenschnitzel 17,50 €/kg
Stielkoteletts 12,50 €/kg
Lummerkoteletts 13,50 €/kg
Lummersteaks 15,50 €/kg
Nackensteaks 12,90 €/kg
Nackenkoteletts 12,50 €/kg
Bauchscheiben 10,90 €/kg
Spareribs 11,90 €/kg
Lammkoteletts 23,00 €/kg
Rumpsteak 39,50 €/kg
Hüftsteaks 27,50 €/kg
Rinderbratwurst 15,50 €/kg
Holzfällersteaks 10,00 €/kg
Grillfackeln 10,00 €/kg
Lammlachse 42,50 €/kg
Grillwürstchen normal  12,50 €/kg
Grillwürstchen Chili, Bärlauch, Käse, etc. 12,90 €/kg
Nürnberger  13,90 €/kg
Konserven 300 g-Dose und Wurstgläser 200 g
Schwartenmagen, Blutwurst, Leberwurst und Mettwurst 4,20 € / Dose
Schwartenmagen, Blutwurst, Leberwurst und Mettwurst 3,20 € / Glas
Hausgemachte Eintöpfe, Suppen und Fleischgerichte für die schnelle Küche
Gulaschsuppe (1000g) 12,00 € / Glas
Gyrossuppe (1000g)  9,00 € / Glas
Indischer Feuertopf (1000g)10,00 € / Glas
Mitternachtssuppe (1000g)  9,50 € / Glas
Rinderkraftbrühe (1000g)  6,50 € / Glas
Hühnerbrühe (1000g)  6,50 € / Glas
Kohlrouladen 9,00 € / Glas
Rinderrouladen11,90€ / Glas
Sauerbraten  10,50€ / Glas
Currywurst (1000g)  9,00 € / Glas
Hirschgulasch (1000g)15,50 € / Glas
Kartoffelsuppe (1000g)    7,50 € / Glas
Erbsensuppe (1000g)  7,50 € / Glas
Tafelspitz 10,00 € / Glas
Käse-Lauch-Suppe 9,50 € / Glas
Hackfleischsoße mit Gemüse10,00 € / Glas
Hühnerragout  8,00 € / Glas

 

Preise können je nach Fleischeinwaage und Gesamtmenge variieren!