Bauernhof Kaltenbach

Unser Hofladen

Seit dem Jahr 2002 betreiben wir unseren Hofladen mit dem Schwerpunkt auf erzeugtem BIO-Rindfleisch. Seit dem 01.07.2012 sind wir zudem als anerkannter BIO-Betrieb (DE-ÖKO-006) strengen Kontrollen und Auflagen unterworfen. Für Sie als unsere Kunden bedeutet das höchste Sicherheit und noch höhere Qualität. Entdecken Sie das einzigartige Geschmackserlebnis von artgerecht gehaltenen Tieren aus eigener Zucht und Schlachtung.

Neben unserem Rindfleisch bieten wir auch Schweine- und Geflügelfleisch von Hähnchen, Puten, Enten und Gänsen sowie Lammfleisch von benachbarten Landwirten aus der nahen Region an – alles von ausgezeichneter Qualität.

In unserer Kühltheke finden Sie eine große Auswahl an frischen Wurst- und Räucherwaren, einschließlich Leber-, Blut- und Mettwurst sowie Schwartenmagen, auch in praktischen 300g-Dosen erhältlich.

Um unser Sortiment abzurunden, bieten wir auch eine Vielzahl von selbst hergestellten Suppen an, wie zum Beispiel Gyrossuppe, Mitternachtssuppe, Gulaschsuppe, Käse-Lauch-Suppe, Indischer Feuertopf, Hühnersuppe, Rinderkraftbrühe und Kartoffelsuppe sowie weitere deftige Hausmannskost wie Rinderrouladen, Wildgulasch, Sauerbraten, Kohlrouladen, Currywurst und Delikatess-Schmalz.

Sie suchen nach einer Geschenkidee? Kein Problem, bei uns können Sie Gutscheine oder Präsentkörbe erwerben. Schauen Sie einfach mal vorbei – wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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Wurstspezialitäten am Stück und als Aufschnitt
Ardenner Schinken 31,00 € / kg
Bauernmettwurst 23,90 € / kg
Bierschinken als Aufschnitt 19,90 € / kg
Bierwurst 19,00 € / kg
Bockwurst (Kölsche Jungs) 1,50 € / Stück
Champignonfleischwurst 21,00 € / kg
Corned Beef 30,00 € / kg
Delikatess-Schmalz 210 g 3,00 € / Stück
Eisbeinsülze 23,60 € / kg
Feine Leberwurst (geräuchert) 21,00 € / kg
Feine Leberwurst, Kalbsleberwurst im Golddarm (ungeräuchert) 21,00 € / kg
Fleischkäse natur; 18,00 € / kg
> mit Röstzwiebeln, Bärlauch oder Pizza 19,90 € / kg
Fleischsalat 200 g 3,50 € / Stück
Fleischwurst als Aufschnitt 19,00 € / kg
Fleischwurst im Portionsdarm (am Stück) 19,00 € / kg
Fleischwurst mit und ohne Knoblauch im Ring 18,00 € / kg
Frühstücksfleisch 26,50 € / kg
Geflügelsalami 28,00 € / kg
Grobe Hausmacher Leberwurst (ungeräuchert) 18,90 € / kg
Hähnchensülze 22,90 € / kg
Hausmacher Blutwurst (ungeräuchert) 17,90 € / kg
Hausmacher Blutwurst im Ring (geräuchert) 17,90 € / kg
Hausmacher Leberwurst im Ring (geräuchert) 17,90 € / kg
Italienische Salami 35,90 € / kg
Kasseler 22,00 € / kg
Kochschinken 22,00 € / kg
Kochschinken (geräuchert) 22,50 € / kg
Kölsche Jungs 1,50 € / Stück
Krakauer 1,30 € / Stück
Lachsschinken 37,00 € / kg
Pfeffersalami 26,90 € / kg
Paprikafleischwurst 21,00 € / kg
Putenbrust mit Paprika 22,90 € / kg
Putensülze 19,90 € / kg
Rauchfleisch 45,90 € / kg
Rindersaftschinken 30,00 € / kg
Rindersalami 32,90 € / kg
Roastbeef als Aufschnitt 42,00 € / kg
Salami 19,90 € / kg
Schwartenmagen mit Kümmel 19,00 € / kg
Schweinebraten 22,00 € / kg
Schweinskopfsülze mit Gurken 18,90 € / kg
Speck, gepökelt und gebraten 18,50 € / kg
Speckwürfelchen 19,90 € / kg
Streichmettwurst grob und fein (geräuchert) 21,00 € / kg
Tafelspitz mit Meerrettich 24,90 € / kg
Wiener Würstchen 1,30 € / Stück
Zungenwurst 19,90 € / kg
Zwiebelmett frisch 17,90 € / kg
 
Räucherwaren
Durchwachsenen, geräucherten Speck18,00 € / kg
Fetten Speck geräuchert9,50 € / kg
Schinkenspeck26,90 € / kg
Mettwürstchen19,00 € / kg
Bierknacker19,00 € / kg
Knobis, Pfefferbeißer19,00 € / kg
  
Spezialitäten vom Schwein
Filet19,50 € / kg
Schnitzel 15,00 € / kg
Schinkenbraten (Nüsschen)14,50 € / kg
Frische Bratwurst13,50 € / kg
Krustenbraten mit Schwarte12,00 € / kg
Krustenbraten gepökelt12,50 € / kg
Lummerkotelett13,90 € / kg
Lummerbraten ohne Knochen14,90 € / kg
Stielkotelett13,00 € / kg
Hackfleisch (halb und halb) 500 g Beutel 13,50 € / kg
Nacken am Stück ohne Knochen12,50 € / kg
Nackenkotelett           12,00 € / kg
Nackensteaks (ungewürzt)13,00 € / kg
Dicke Rippe11,50 € / kg
Geräucherte dicke Rippe12,00 € / kg
Hintereisbein, Haxen     8,50 € / kg
Schälrippchen (ungewürzt)11,50 € / kg
Kasseler ohne Knochen17,50 € / kg
Bauch gewürzt13,00 € / kg
Bauch ungewürzt12,50 € / kg
Panhas  9,00 € / kg
½ Schwein unzerlegt  6,50 € / kg
½ Schwein zerlegt  7,00 € / kg
½ Schwein zerlegt mit Bratwurst  8,00 € / kg
Spezialitäten vom Rind
 
Filet  56,00 € / kg
Rumpsteak / Roastbeef  39,00 € / kg
Rouladen  25,90 € / kg
Braten vom Hinter- und Vorderviertel  20,50 € / kg
Hüfte  29,00 € / kg
Entrecôte  29,00 € / kg
Tafelspitz  24,00 € / kg
Gulasch mager  20,50 € / kg
Suppenfleisch Brustscheiben 10,50 € / kg
Ochsenbrust ohne Knochen 15,90 € / kg
Beinscheibe 11,50 € / kg
Gehacktes (verpackt, ca. 500 g-Beutel) 15,00 € / kg
Leber vom Rind 9,90 € / kg
1/8 Rind oder ¼ Rind zerlegt 12,00 € / kg
     
Spezialitäten vom Kalb
Kalbshüfte31,00 € / kg
Tafelspitz24,50 € / kg
Kalbsrücken/-steaks42,00 € / kg
Entrecôte32,00 € / kg
Filet58,00 € / kg
Kalbsgulasch23,00 € / kg
Kalbskotelett19,00 € / kg
Kalbshaxe15,00 € / kg
Kalbsleber24,90 € / kg
  
Vom Vorderviertel
Falsches Filet21,00 € / kg
Dicker Bug21,00 € / kg
Bugdeckel21,00 € / kg
Hals15,00 € / kg
Hessenstück21,00 € / kg
  
Vom Hinterviertel
Kalbsschnitzel aus der Oberschale  26,00  € / kg
Kalbsgeschnetzeltes 23,00 € / kg
Rolle 24,50 € / kg
Kugel 24,50 € / kg
Unterschale 24,50 € / kg
Bürgermeisterstück 24,50 € / kg
Spezialitäten vom Lamm
Lammrücken mit Filet22,50 € / kg
Lammrücken ohne Filet21,50 € / kg
Lammlachse48,00 € / kg
Lammkeule m. Knochen / ohne Knochen 26,00 € / kg / 32,00 € / kg
Lammschulter18,00 € / kg
Lammfilet48,00 € / kg
Lammhackfleisch15,00 € / kg
Lammbratwurst19,90 € / kg
Lammgulasch18,50 € / kg
Spezialitäten vom Geflügel
Pute halbiert oder komplett zerlegt14,00 € / kg
Pute ganz13,00 € / kg
Putenoberkeule10,50 € / kg
Putenunterkeule  8,50 € / kg
Putenflügel 7,00 € / kg
Putenbrust, Putenschnitzel 19,90 € / kg
Putenfilet 19,90 € / kg
Putenmägen und -herzen  5,00 € / kg
Hähnchenbrust 18,00 € / kg
Kikok Hähnchenbrust 23,90 € / kg
Hähnchen am Stück 9,50 € / kg
Hähnchenkeulen 9,00 € / kg
Hähnchenunterkeulen (-haxen)  9,00 € / kg
Suppenhühner  8,50 € / kg
Grillfleisch und Grillwürstchen
Lummer-Spieße16,90 €/kg
Schweinefilet-Spieße20,50 €/kg
Hähnchenspieße19,90 €/kg
Hähnchenschnitzel18,50 €/kg
Putenschnitzel20,50 €/kg
Stielkoteletts13,50 €/kg
Lummerkoteletts14,50 €/kg
Lummersteaks15,50 €/kg
Nackensteaks12,90 €/kg
Nackenkoteletts12,50 €/kg
Bauchscheiben13,00 €/kg
Spareribs12,00 €/kg
Lammkoteletts23,00 €/kg
Rumpsteak40,50 €/kg
Hüftsteaks29,50 €/kg
Rinderbratwurst19,90 €/kg
Holzfällersteaks11,50 €/kg
Grillfackeln19,90 €/kg
Lammlachse48,50 €/kg
Grillwürstchen normal12,50 €/kg
Grillwürstchen Chili, Bärlauch, Käse, etc.12,90 €/kg
Nürnberger14,90 €/kg
Konserven 300 g-Dose und Wurstgläser 200 g
Schwartenmagen, Blutwurst, Leberwurst und Mettwurst 4,20 € / Dose
Schwartenmagen, Blutwurst, Leberwurst und Mettwurst 3,20 € / Glas
Hausgemachte Eintöpfe, Suppen und Fleischgerichte für die schnelle Küche

 

Gulaschsuppe (1000g) 13,80 € / Glas
Gyrossuppe (1000g)10,00 € / Glas
Indischer Feuertopf (1000g)11,00 € / Glas
Mitternachtssuppe (1000g)10,00 € / Glas
Rinderkraftbrühe (1000g)  7,00 € / Glas
Hühnerbrühe (1000g)  7,00 € / Glas
Kohlrouladen 10,00 € / Glas
Rinderrouladen (2 Stück)13,80 € / Glas
Sauerbraten 12,00 € / Glas
Currywurst (1000g)10,00 € / Glas
Hirschgulasch (1000g)16,50 € / Glas
Kartoffelsuppe (1000g)    8,00 € / Glas
Erbsensuppe (1000g)  8,00 € / Glas
Tafelspitz 12,00 € / Glas
Käse-Lauch-Suppe10,00 € / Glas
Hackfleischsoße mit Gemüse11,00 € / Glas
Hühnerragout  8,50 € / Glas

Preise können je nach Fleischeinwaage und Gesamtmenge variieren!